Chiến dịch “Thịt heo châu Âu, Khi ngon chưa phải là đủ” (EU Pork Extraordinary), được đồng tài trợ bởi Liên minh châu Âu và do INTERPORC tổ chức, phối hợp cùng Annam Gourmet triển khai hoạt động quảng bá tại điểm bán, mang đến cơ hội để người tiêu dùng Việt Nam tìm hiểu về chất lượng, hương vị và các tiêu chuẩn sản xuất thịt heo châu Âu.
Sự kiện giới thiệu chương trình diễn ra ngày 9/10/2026 tại Annam Gourmet An Phú, số 41 Thảo Điền, phường An Khánh, TP. Hồ Chí Minh. Đây là một trong những hoạt động thuộc chiến dịch EU Pork Extraordinary, hướng đến việc nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về các giá trị nổi bật của thịt heo châu Âu.
Thông qua sự hợp tác với Annam Gourmet, chiến dịch đưa câu chuyện về chất lượng châu Âu đến gần hơn với người tiêu dùng ngay tại không gian mua sắm. Không chỉ giới thiệu sản phẩm, hoạt động còn góp phần cung cấp những thông tin hữu ích về nguồn gốc, tiêu chuẩn sản xuất, khả năng truy xuất và tính đa dạng trong chế biến, giúp người tiêu dùng có thêm cơ sở lựa chọn thực phẩm phù hợp với nhu cầu hằng ngày.
Chất lượng từ mô hình sản xuất châu Âu
Một trong những thông điệp trọng tâm của chiến dịch EU Pork Extraordinary là giới thiệu những giá trị của thịt heo trắng châu Âu, được sản xuất theo Mô hình Sản xuất châu Âu (European Production Model).
Đây là mô hình chú trọng chất lượng, vệ sinh và an toàn thực phẩm xuyên suốt chuỗi cung ứng, từ trang trại, quá trình sản xuất đến khi sản phẩm được đưa ra thị trường.
Đặc biệt, khả năng truy xuất nguồn gốc là yếu tố quan trọng, góp phần nâng cao tính minh bạch và giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về hành trình của sản phẩm. Bên cạnh đó, mô hình còn đề cao phúc lợi động vật và các biện pháp giảm thiểu tác động đến môi trường, hướng đến phương thức sản xuất có trách nhiệm và bền vững.
Những tiêu chuẩn này cho thấy chất lượng thực phẩm không chỉ được đánh giá qua hương vị khi thưởng thức, mà còn gắn liền với quy trình sản xuất và các giá trị được duy trì trong toàn bộ chuỗi cung ứng. Đây cũng chính là tinh thần của thông điệp “Khi ngon chưa phải là đủ” mà chiến dịch mong muốn truyền tải đến người tiêu dùng Việt Nam.
Bên cạnh yếu tố chất lượng và an toàn, thịt heo châu Âu còn mang đến nhiều lựa chọn trong trải nghiệm ẩm thực nhờ độ mềm, mọng nước và hương vị hài hòa. Đặc tính này giúp sản phẩm dễ dàng kết hợp với các loại gia vị quen thuộc, phù hợp với nhiều phương pháp chế biến và phong cách ẩm thực khác nhau.
Từ những món ăn gia đình đến thực đơn mang phong cách hiện đại, thịt heo châu Âu có thể trở thành nguyên liệu linh hoạt trong gian bếp. Các sản phẩm thịt nguội cũng mang đến sự thuận tiện trong chế biến, có thể kết hợp cùng bánh mì, rau củ và các nguyên liệu khác để tạo nên sandwich, salad, món ăn nhẹ hoặc khay tiệc.
Sự đa dạng trong cách sử dụng giúp người tiêu dùng có thêm lựa chọn để làm phong phú thực đơn, đồng thời cân bằng giữa nhu cầu thưởng thức, sự tiện lợi và chất lượng nguyên liệu.
Qua hoạt động tại Annam Gourmet, chiến dịch kỳ vọng những giá trị này sẽ trở nên gần gũi và dễ tiếp cận hơn trong thói quen mua sắm, chuẩn bị bữa ăn hằng ngày.
Về chiến dịch EU Pork Extraordinary
“Thịt Heo Châu Âu, Khi Ngon Chưa Phải Là Đủ” (EU Pork Extraordinary) là chiến dịch quảng bá được triển khai trong giai đoạn 2026–2028 tại ba thị trường Việt Nam, Hàn Quốc và Philippines. Chương trình được đồng tài trợ bởi Liên minh châu Âu và do INTERPORC – Tổ chức Liên ngành Thực phẩm Nông nghiệp Thịt heo trắng Tây Ban Nha – tổ chức.
Thông qua chuỗi hoạt động đa dạng như hội chợ thương mại, hội thảo, lớp học chuyên sâu, trình diễn ẩm thực, dùng thử sản phẩm, quảng bá tại điểm bán và truyền thông số, chiến dịch hướng đến việc nâng cao hiểu biết về Mô hình Sản xuất châu Âu, đồng thời giới thiệu những giá trị về chất lượng, an toàn, hương vị và tính bền vững của thịt heo châu Âu.
Tại Việt Nam, chiến dịch đã khởi động trong khuôn khổ triển lãm Food & Hospitality Vietnam, diễn ra từ ngày 24–26/03/2026. Tiếp nối hoạt động này, chương trình phối hợp với Annam Gourmet đánh dấu một bước tiếp cận trực tiếp hơn với người tiêu dùng tại điểm bán, đưa thông điệp của chiến dịch vào môi trường mua sắm thực tế.
Thông qua những hoạt động kết nối liên tục, EU Pork Extraordinary mong muốn góp phần nâng cao nhận thức về chất lượng thực phẩm, khuyến khích người tiêu dùng quan tâm nhiều hơn đến nguồn gốc, quy trình sản xuất và các tiêu chuẩn gắn liền với sản phẩm được lựa chọn.
