Nuôi dưỡng niềm đam mê và rèn giũa kỹ thuật nấu nướng tại quê hương Milan, Luca Cappellato không giới hạn bản thân ở môi trường ẩm thực Ý quen thuộc. Thay vào đó, anh quyết định đặt chân đến châu Á và viết tiếp câu chuyện nghề bếp tại những điểm đến ẩm thực đầy hứa hẹn như Macau, Hồng Kông và Trung Quốc Đại Lục. Tại đây, hành trang ẩm thực của anh được trau dồi qua nhiều thử thách khác nhau, từ khai trương nhà hàng Ý cao cấp đến tiếp nhận đào tạo chuyên sâu về các sắc thái của hương vị cùng các đầu bếp nổi tiếng Antimo Merone và Riccardo La Perna tại nhà hàng 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA (3 sao Michelin).

Tiếp nối hành trình từ Park Hyatt Jarkarta đến Park Hyatt Saigon, Luca vẫn duy trì xuyên suốt triết lý ẩm thực:

Đề cao sự tối giản của nguyên liệu để bản sắc ẩm thực Ý được truyền tải rõ nét nhất qua từng món ăn. “Mang bức tranh đa chiều về văn hóa ẩm thực Ý đến gần hơn với thực khách khắp nơi trên thế giới là kim chỉ nam cũng như mục tiêu hàng đầu của tôi. Với sự đồng lòng và giúp sức của đồng đội mình tại Opera, tôi sẽ tiếp tục củng cố vị thế hàng đầu của nhà hàng tại thành phố Hồ Chí Minh cũng như góp phần đưa tên tuổi nhà hàng tiến xa hơn trong thời gian tới.” – Bếp trưởng Luca chia sẻ.

Nằm trong khuôn viên sang trọng, thanh lịch của Park Hyatt Saigon, nhà hàng Opera mang đến trải nghiệm Ý chuẩn vị với tầm nhìn ra Nhà hát Thành phố, là địa điểm lý tưởng cho các bữa trưa gặp gỡ đối tác hay những buổi tụ họp cùng bạn bè và gia đình. Dưới sự dẫn dắt của Bếp trưởng Luca Cappellato, thực khách sẽ được chiêu đãi những thực đơn trưa theo phong cách mùa nào thức nấy, song hành cùng dịch vụ năm sao đẳng cấp cho một trải nghiệm đong đầy dư vị khó quên.

Về khách sạn Park Hyatt Saigon

Khách sạn Park Hyatt Saigon tọa lạc tại trung tâm thành phố Hồ Chí Minh, kế bên nhà hát Thành Phố và gần kề các địa danh văn hóa và lịch sử nổi tiếng. Khách sạn gồm 245 phòng và suite có phong cách thuộc địa Pháp thanh lịch, mang đến một đẳng cấp sang trọng mới với thiết kế tinh tế, nội thất được làm bằng tay tinh xảo và những tiện ích cao cấp, hiện đại. Các nhà hàng và quán bar đẳng cấp quốc tế bao gồm nhà hàng Opera chuyên về các món Ý truyền thống, nhà hàng Square One phục vụ ẩm thực Việt và Âu, khu vực Park Lounge phục vụ trà chiều danh tiếng và 2 Lam Son Bar, một trong những điểm đến hàng đầu của thành phố về đêm. Những khu vực tổ chức sự kiện theo phong cách ấm cúng nhưng không kém phần sang trọng tại Park Hyatt Saigon bao gồm Pool House với bếp nướng BBQ ngoài trời và Guest House với khu bếp mở hiện đại, sống động. Xuân Spa yên tĩnh mang đến những gói trị liệu lấy cảm hứng từ các thành phần và nguyên liệu truyền thống của Việt Nam. Trong khi đó, phòng tập được trang bị hiện đại cùng hồ bơi trong xanh hứa hẹn sẽ trở thành một địa điểm thư giãn tuyệt đối. Đội ngũ nhân viên tận tâm tại khách sạn Park Hyatt Saigon mang đến những dịch vụ chu đáo và tân thiện cho những vị khách quý đang cần nghỉ ngơi và những dịch vụ cao cấp được thiết kế riêng.

Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc đặt chỗ, vui lòng tham khảo parkhyattsaigon.com hoặc gọi số: +84 28 3824 1234.