Lấy cảm hứng từ vẻ trầm tư, ưu nhã của cố đô Huế, không gian Mạ Quán là nơi giao hòa giữa bầu không khí cổ điển và phong cách thiết kế hiện đại, với rất nhiều giá trị văn hóa ẩn tàng trong lối trang trí, đồ nội thất và trong cả thực đơn vô cùng phong phú.

Món cá tầm nướng tại Mạ Quán

Với kinh nghiệm lâu năm kết hợp cùng đôi bàn tay khéo léo của đội ngũ đầu bếp tài hoa, những món ăn truyền thống đã được tái hiện đầy tinh tế ở Mạ Quán, như đưa thực khách vào một hành trình ẩm thực đậm đà bản sắc Việt, nhưng không thiếu đi sự cách tân. Có thể kể đến bò kim tiền, cá tầm nướng cuộn lá sen, sườn heo xông khói, lá chè xanh ăn kèm bánh trôi nhân sen, giò heo hầm bát bửu.

Món Chân giò heo hầm bát bửu tại Mạ Quán

Phong vị cố đô đậm đà còn được thể hiện rõ nét trong các món khai vị và gỏi đặc sắc, như Mẹt bánh Huế, Bún bò Huế, Hến xúc bánh đa, Bánh ướt cuốn Huế, Chạo tôm bánh hỏi, Gỏi cánh sen… Đặt tiêu chí cân bằng giữa hương vị và dinh dưỡng, Mạ Quán hứa hẹn trở thành một điểm đến lý tưởng để thưởng thức các món ăn ngon và lành mạnh.

Mẹt Mạ Quán

Mẹt bánh Huế

Vào các dịp đặc biệt, thực khách có thể thưởng thức món Việt theo phong cách riêng cùng set dinner được chuẩn bị công phu theo các chủ đề khác nhau.

Mâm cơm cố đô mang phong vị Huế

Là người gốc Huế, mang trong mình khát khao được chia sẻ trải nghiệm mới mẻ về món bản địa với cộng đồng, nhà sáng lập Mạ Quán tin rằng khi thêm vào yếu tố sáng tạo, sức hấp dẫn của ẩm thực truyền thống Việt Nam không chỉ nằm ở hai chữ ngon miệng, mà còn ở cả sự sang trọng và tinh tế.

Không gian sang trọng và tinh tế của Mạ Quán